Menu

We gaan de winter in met een vernieuwde kaart. Helemaal passend bij het seizoen. Maar een aantal geliefde klassiekers zijn gebleven.  Alles vers uit eigen keuken!

Bovendien kun je bij ons elke donderdag, vrijdag en zaterdag geweldig dineren. Onze kaart wisselt regelmatig. Je kunt de gerechten los bestellen, maar je kunt net zo makkelijk voor het aantrekkelijke 3-gangen keuze menu gaan. Kiezen wat je lekker vindt voor een vaste prijs van €26,50.

Met allergieën kunnen we meestal goed uit de voeten mits we hiervan op de hoogte zijn. Geef dit dus vooral aan bij ons team! Er is genoeg creativiteit in de keuken om je te voorzien van een waardig alternatief.  Vegetarische maaltijden zijn gemarkeerd met een (v). Ingrediënten zijn als volgt aangegeven: (gl) gluten / (nt) noten / (lac) lactose.

Met oog op de coronamaatregelen, is het bij ons alleen nog mogelijk om te pinnen.

Reserveren kan gewoon aan de deur of bij het terras. Wij registreren op grond van de noodverordening corona graag bij aankomst je contactgegevens.

Coming soon: BAR/BAAR is exclusief te reserveren voor groepen tot 32 personen; ook buiten de reguliere openingstijden! Helemaal corona-proof, maar toch met de ongedwongen sfeer zoals je van ons gewend bent! Bedrijfsborrels, afstudeerborrels, diners, kom bij ons binnen en vraag naar de mogelijkheden. We denken heel graag met je mee!

Kijk hieronder voor het menu.

Koffie & Thee


Koffie

» Americano 2,7 / 4,2

» Espresso 2,7 / 4,2

» Espresso macchiato 2,9 / 4.2

» Cappuccino 2,9 / 4,2

» Flat white 4,2

» Koffie verkeerd 3,2

» Latte macchiato 4,2

» Warme chocolademelk 3,4

» Vers geklopte slagroom + 0,5

» Decafé + 0,4

» Haver- of kokosmelk + 0,5

Koffie Specials

»  Golden Milk Latte  5,4

met kurkuma, gember, kaneel en nog een hele rits uit het kruidentuintje

»  Red Velvet Latte 5,4

met organic beetroot en kaneel

»  Double shot iced black 4,2

» Iced latte 4,4

» Iced latte caramel 4,8

» Iced latte kokos 4,8

Thee

» Clipper thee 2,7

theedoos met keuze uit originele biologische theesoorten

» Verse muntthee met citroen 3,9

» Verse gemberthee met citroen 3,9

» Organic chai latte 4,6

Clipper chai organic green tea, melk & kaneelsiroop


Taart & Koek


» Barbaarkoek 2,5

volgens een goed bewaard, geheim recept…

» Appeltaart 3,7

» Citroentaart 4,2

» Thijs’ chocoladetaart 4,7

Een absolute droom voor elke chocolade liefhebber. Met zorg bereidt door Thijs in onze keuken. Bovendien lactose-vrij!

» Wisselende Taarten en Gebak v.a. 4,2

Vers geklopte Slagroom +0,5


Fris


Fris

» Jus d’orange 3,2/4,9

normaal/groot

» Biologische vruchtensap appel-peer 3,0

» Coca-cola regular, coca-cola zero, fanta, sprite, cassis, bitter lemon, ginger ale, chaudfontaine rood 2,7

Fris specials

» Loopuyt premium tonic 3,0

» Biologische ice tea lemon of peach 3,0

» Coming soon: Fuze ice tea green of sparkling 3,0

» Bundaberg ginger beer – 375ml 4,2

» Bundaberg pink grapefruit – 375ml 4,2

» Nix and Kix mango-ginger – 330ml 4,2

verrassend vegan drankje met een kleine kick van cayennepeper

» Fentimans Rose Limonade – 275ml 4,2

Botanisch gebrouwen frisdrank met Otto roos-olie

» Fentimans sparkling Lime and Jasmine  – 275ml 4,2

Botanisch gebrouwen frisdrank met fruit- en kruidenextracten


Bier


Bier op Tap

» Hertog Jan Pilsner 5,1% 2,7 / 4,9 / 14,8

normaal/groot/pitcher

» Hertog Jan Weizener 5,7% 3,8 / 5,8 / 16,9

normaal/groot/pitcher

» Leffe Blond 6,6% 4,2

» Jopen Mooie Nel I.P.A. 6,5 % 4,3

» Seizoensbier: Brouwerij ‘t IJ – IJbock 6,5% 4,2

Bier op fles

» Vedett Extra White Witbier 4,7% 4,4

» Maredsous 8 Dubbel 8,0% 4,6

» Coming soon: Duvel 8,5% 4,6

» Karmeliet Tripel 8,4% 4,6

» Tijdelijk: Lowlander Organic I.P.A. 6% 4,3

» Oedipus Mannenliefde Saison 6% 4,3

De eerste liefde van Brouwerij Oedipus

» Oedipus Thai Thai Spicy Triple 8% 4,6

Spice up your life!

» Brouwerij ‘t IJ I.P.A. 6,5% 4,3

» Brasserie Lefebvre Barbãr Honing Blond 8% – beugel 330ml 5,4

Barbaren aller landen verenigd u! Ons stoerste en meest Barbaarse bier in een beugelfles. Maar ook Barbaren hebben een zachte, zoete kant; bij deze Barbãr is het een lichte tint van honing.

» Hertog Jan Bastaard Radler 2,7% 3,6

» ACTIE: Corona Extra Mexicaans Bier 4,5% 4,2 2,5

We zijn klaar met corona ….. 🙂

» ACTIE: Corona Extra iced bucket (5 stuks) 4,2% 15,9 11

Nee echt, we zijn helemaal klaar met corona….

Alchoholvrij/-arm

» Jupiler Pilsner 0,0% 2,9

» Leffe Blond 0,0% 4,3

» Jopen Non Ipa 0,3% 4,3

» Lowlander Wit 0,0% 4,3


Wijn & Sterk

Wijn en Zuidwijn

» Diepe Gronde 3,9 / 19,5

chenin blanc

» Croix d’Or 4,4 / 20,9

chardonnay

» Santa Digna 4,4 / 20,9

viognier

» St. Killian 3,9 / 19,5

zoet

» Hoja Sana 3,9 / 19,5

biologische tempranillo

» Croix d’Or 4,4 / 20,9

merlot

» Monteclain 3,9 / 19,5

rosé

» Kopke port 4,6

fine ruby

» Willem’s Wermoed 4,2

rode vermouth

Gin Tonic

» Bombay & Tonic 8,0

onze classic gin-tonic met bombay sapphire gin, premium loopuyt tonic en limoen

» Hendrick’s & Tonic 8,8

kruidige hendrick’s gin met premium loopuyt tonic en komkommer

» Bobby’s & Tonic 8,8

bobby’s dry gin met premium loopuyt tonic en sinaasappel

» Loopuyt & Tonic 8,2

fruitige loopuyt gin uit schiedam met loopuyt tonic en sereh

» Virgin GT 7,8

0.0%  loopuyt virgin gin uit schiedam met loopuyt premium tonic en sereh

In de mix

» Loopuyt ‘Gin & Ginger’ 8,2

met loopuyt gin uit schiedam met bundaburg gingerbeer en gember

» Lemon Wermoed Met Willems Wermoed 8,2

bitter lemon en gember

» Moscow Mule Met Absolute Vodka 8,9

bundaberg ginger beer, munt en limoen

» Classic Mojito Met Havana Club Rum 8,2

soda water, rietsuiker, limoen, munt

Sterk

» Amaretto Disaronno 4,0

» Grand Marnier 4,0

» Drambuie 4,0

» Tia Maria 4,0

» Baileys 4,0

» Vodka 4,0

» Sambuca 4,0

» Rum 4,0

» Jonge Jenever 3,0

» Oude Jenever 3,0

» Vieux 3,3

» Bulleit Bourbon 4,5

Whiskey

» Glenfiddich – 12 Years 4,5

» Glendronach – 12 Years 5,0

» Glenmorangie – 10 Years 5,5

» Tallisker – 10 Years 6,0

» Oban – 14 Years 6,5

» Lagavulin – 16 Years 7,0

Lunch


» Boerentosti rookworst en zuurkool 8,2

onze barbaarse trots komt met mosterd-dip (gl, nt, lac)*

» (V) Boerentosti Delfts blauwe kaas 7,6

met knolselderij en peer (gl, nt, lac)*

» (V) Boerentosti artisjokken 7,8

met grilled cheese en spinazie-basilicum pesto (gl, nt, lac)*

» Open sandwich gerookte zalm 9,8

met spinazie, gepocheerd ei en limoenricotta (gl, nt, lac)*

» Open sandwich kalfscarpaccio 9,8

met pastinaakcrème en bospaddestoelen (gl, nt, lac)*

» (V) Open sandwich bietenhummus 8,2

met geitenkaas en gerookte amandelen (gl, nt)*

» (V) Open sandwich brie (uit de oven) 7,8

met cranberry compôte en walnoten (gl, nt, lac )*

» Club sandwich 11,2

met eiersalade, pesto en gegrilde kippendijen (gl, nt, lac )*

» Naanpizza 10,8

met roasted pork, ricotta, perzik en pijnboompitten (gl, nt, lac )*

» Omelet 9,8

met spek, chinese kool, paprika, ui en wasabi-mayonaise (gl, lac)*

» (v) bospaddenstoelenburger 12,4

met rauw courgette, zoete aardappelfriet en siracha-mayonaise (gl, nt, lac)*

» Duurzame krekelburger – als enige in Delft 11,8

met coleslaw, tzatziki en zoete aardappelfriet. Naast duurzaam ook gewoon heel smakelijk (gl, nt, lac)*

» (v) Boerenbol vegan pulled not-pork 11,6

naar eigen vegan recept met Jack Daniels saus en een frisse salade (gl, nt)*

» Flammkuchen Prosciutto 7,8

met Italiaanse ham, rucola en parmezaan (gl, lac)

» Flammkuchen vegetarisch 7,8

met mozzarella en zongedroogde pomodori (gl, lac)

Kids specials

» Tosti ham-kaas 4,8

(gl, lac)*

» Boterham met pindakaas en/of hagelslag 3,6

(gl, lac)*

» Pannenkoek met stroop of poedersuiker 6,2

(gl, lac)*


Borrel


Borrelhapjes

» (V) Kaasplankje 9,8

met honing-koffiedip, landgoed gerookte geitenkaas, cheddar port wine en delfts blauwe (nt, lac)*

» Charcuterie 9,8

met notengarnituur, met venkelsalami, roasted pork en truffel prosciutto (nt, lac)

» (V) Luxe Nootjes (Nt) 4,9

» (V) Olijven Huisgemarineerd 4,9

» (V) Broodplankje (Gl)* 5,9

met drie smeersels

» (V) Snackgroenten 4,9

met drie dips

» Ambachtelijke Rundvlees Bitterballen 5,4

zes stuks (gl, lac)

» (V) Oesterzwam Bitterballen 6,9

gekweekt op ons eigen koffiedik zes stuks (gl, lac)

» Zero waste viskroketjes 6,4

vier stuks, van bijvangst gemaakt zodat we niets verspillen (gl)

» (V) Kaasstengels 6,8

met oude kaas zes stuks (gl, nt, lac)

» (V) Mini Vegan Samosa’s 6,8

zes stuks (gl, nt)

» (V) Nacho’S Uit De Oven 6,8

met kaas, sour cream limoen en tomatensalsa met jalapeños (lac)

» Flammkuchen Prosciutto 7,8

met Italiaanse ham, rucola en parmezaan (gl, lac)

» Flammkuchen vegetarisch 7,8

met mozzarella en zongedroogde pomodori (gl, lac)


Diner

 

Barbaars dineren 3 gangen voor een vaste prijs 26,5


Voor

» (v) Geroosterde biet 6,8

geitenkaas – parmezaan – hazelnoot

» Eendenborst 7,4

kastanje-champignons – pastinaak  – rode port

» Ceviche 7,4

zeebaars – mango – limoen – koriander – rode peper

Hoofd

» (V) Herfst op je bord 16,8

portobello – Delfts blauw – frittata – kastanjes – pompoen – zoete aardappel

» Filet Mignon 17,8

bospaddestoelen – rode wijn jus – hangop

» Zeewolf  17,8

romige paprika – oerpeen – lamsoor

» (V /VN) Thaise rode curry 15,8

kokos – sereh – papadum – koriander

Na

» Crêpe suzette 6,2

sinaasappel – vanille-ijs – hazelnoten

» Bananenbrood 5,8

blauwe bessen – walnoten – bosvruchten – yoghurt-ijs

» Barbaarse koffieplank de 6,8

americano of cappuccino – amaretto disaronno – drie lekkernijen uit eigen keuken – slagroom