diner

SPECIALS

Bij Barbaar worden van woensdag t/m zaterdag smaakvolle en wisselende avondmaaltijden geserveerd.  Overzicht en eenvoud. Een vlees-, een vis- en een vegagerecht. Natuurlijk ontbreekt onze hamburger – die inmiddels een legendarische status heeft verworven – niet op de avondkaart.

Met allergieën kunnen we meestal goed uit de voeten mits we hiervan op de hoogte zijn. Geef dit dus vooral aan bij ons team! Er is genoeg creativiteit in de keuken om je te voorzien van een waardig alternatief.  Vegetarische maaltijden zijn gemarkeerd met een (v). Ingrediënten zijn als volgt aangegeven: (gl) gluten / (nt) noten / (lac) lactose.

Kijk hieronder voor het menu.


Kleine gerechten

» Tomatensoep 6,0

huisgemaakte tomatensoep van biologische tomaten

» Wisselende Barbaarsoep 6

geïnspireerd door het seizoen; vraag het ons!

» Huisgerookte zalmtartaar 8,5

granny smith, venkel, limoen-crème en sesamkoekje

» Pompoen ravioli 7

met walnoten-boter, Parmezaan en frisse salade

» Vitello Tonato 8

met gegrilde groene asperges en krokante salie

» Thaise viskoekjes 7,5

met krokante mihoen en zoetzure groenten en wakame

» Brie croquettes 7

met mangochutney en vijgencompote

gerechten

»  Livar steak 16,5

met madeira jus, Parmaham en salie

» Barbaar Dinner Burger 14,5

met paddenstoelen, blauwe kaas en whiskey-cocktailsaus

» Gegratineerde aubergine 14,5

met geitenkaas, pecannoten en caponata

» Zeebaars  17,5

met witte wijn-saffraansaus en seizoensgroenten

» Rib-eye 18,5

met rode wijn jus en wintergroenten

» Samosa 15,5

gevuld met spinazie, tofu, walnoten en zongedroogde tomaten

» Kindergerecht 8,5

hamburgertje met friet, appelmoes en kleine salade

toetjes

» Panna cotta 6,5

van chocolade en koffie

» Licor 43 crème brûlée 6,5

met pistache roomijs

» Trifle 6

met brownie, lemon curd-mascarpone en rood fruit