diner

daghap
SPECIALS

Bij Barbaar worden van woensdag t/m zaterdag smaakvolle en wisselende avondmaaltijden geserveerd.  Overzicht en eenvoud. Een vlees-, een vis- en een vegagerecht. Natuurlijk ontbreekt onze hamburger – die inmiddels een legendarische status heeft verworven – niet op de avondkaart.

Met allergieën kunnen we meestal goed uit de voeten mits we hiervan op de hoogte zijn. Geef dit dus vooral aan bij ons team! Er is genoeg creativiteit in de keuken om je te voorzien van een waardig alternatief.  Vegetarische maaltijden zijn gemarkeerd met een (v). Ingrediënten zijn als volgt aangegeven: (gl) gluten / (nt) noten / (lac) lactose.

Kijk hieronder voor het menu.

 

 

Kleine gerechten (combineren mag natuurlijk)

» tomatensoep 6

met een sneetje brood met kruidenboter

» barbaar dagsoep 6

elke dag een vers bereide soep passend bij het seizoen

 » bonbon van huisgerookte zalm en makreel 7,5

met een koekje van parmezaan

 » confit de canard 7,5

geserveerd met toast

 » geitenkaas crème brûlée 7

met blauwe bessen, bospaddenstoelen en walnoten

 » coquille carpaccio 8,5

met gamba mayonaise en Noorse garnaaltjes

Gerechten

» hertenbiefstuk 18,5

met jachtsaus

 » barbaar burger 13,5

met gerookte cheddar, gekarameliseerde rode uien en gepofte knoflook-mayonaise

» vangst van de dag 17,5

met beurre blanc

» côte de pork 15,5

met mosterd-dragon saus

» portobello en croûte 14,5

met kastanjes, walnoten en blauwe kaassaus

» groentencurry 13,5

met kikkererwten met papadum

Onze gerechten worden geserveerd met dagelijks wisselende seizoen groenten; denk aan
knolselderij, pompoen, pastinaak, wortel etc. Je hebt de keuze uit frites over rosevalaardappels bij
gerecht.

Kindergerechten

» hamburgertje met friet, appelmoes en kleine salade 8,5

» kindermenu vangst van de dag met friet en salade 10,5

Toetjes

» lasagne van passievruchtenmousse en kletskoppen 5,5

» speculaas crème brûlée met kaneelijs 6,5

» dame noir 5,5


s