broodjes, salades & soepen

broodjes
BROODJES, SALADES, SOEPEN

Onze broodjes zijn onze trots. Gevarieerd in soort en rijk in smaak. De kleinste details van onze gerechten worden op dagelijks niveau aangescherpt om die verrassende smaak keer op keer op het bord te toveren.

Met allergieën kunnen we meestal goed uit de voeten mits we hiervan op de hoogte zijn. Geef dit dus vooral aan bij ons team! Er is genoeg creativiteit in de keuken om je te voorzien van een waardig alternatief.  Vegetarische maaltijden zijn gemarkeerd met een (v). Ingrediënten zijn als volgt aangegeven: (gl) gluten / (nt) noten / (lac) lactose.

Broodjes

»Tostini parmaham

met brie, tomatensalsa en balsamico
(gl, lac)

»Tostini geitenkaasspread

met zongedroogde tomaat, pecannoot en rucola
(v, gl, nt, lac)

»Paprikahummus

met groentenchips en hazelnoot
(v, gl, nt,)

 »Vitello tonato

kalfsfricandeau met tonijnmayo, kapperappeltjes en rode ui
(gl, lac)

»Huisgerookte zalm

met mierikswortelricotta en gegrilde paprika
(gl)

 

»Stolpwijkse boeren belegen kaas

met mangochutney, amandelschaafsel en tuinkers
(gl, lac)

»Barbaar lunchburger

op sesam bol, wisselt met de seizoenen
(gl, lac)

Salades

»Huisgerookte zalm

met mierikswortelricotta en gegrilde paprika
(gl, nt, lac)

»Geitenkaas salade

met zongedroogde tomaat en pecannoten
(gl, nt, lac)

Soepen

»Tomatensoep

met een sneetje brood met kruidenboter
(v, gl, nt, lac)

»Barbaar soep

wisselende soep
(gl, nt, lac)

 

salades
soepen